对４℃和１１℃两种低温胁迫过程中水稻类囊体膜色素与蛋白组成的变化进行了比较研究。结果表明：４℃低温不仅使类囊体膜中的光合色素（叶绿素、类胡萝卜素）含量降低，而且还引起膜蛋白组成的深刻变化，表现在大部分原有膜蛋白组分的含量在低温下明显降低，同时在低温处理的第３天诱导出一条３２．５ＫＤ的新蛋白带。与４℃处理相比，１１℃低温处理只引起了光合色素含量的降低，而对类囊体膜蛋白组成的影响不大，另外发现，两种低