芒果过氧化物酶活性的研究

首页 > 过刊浏览>1997年第17卷第4期 >

芒果过氧化物酶活性的研究
DOI:
                        
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:
作者简介:
通讯作者:
中图分类号:S667.701
基金项目:

STUDIES ON PEROXIDASE ACTIVITIES OF MANGO

Author:

Affiliation:

Fund Project:

摘要

图/表

访问统计

参考文献

相似文献

引证文献

资源附件

文章评论

摘要:

从新鲜芒果中提取酶液，进行过氧化物酶活性的测定，结果表明：芒果酶提取液中过氧化物酶最适ＰＨ值为４．７５，米氏常数Ｋｍ值为３．２３×１０＾－３ｍｍｏｌＨ２Ｏ２／ｍＬ最大反应速度Ｖｍａｘ＝０．２４４Ｏ．Ｄ／ｍｉｎ。在７５℃下加热处理２０ｍｉｎ或８０℃下处理５ｍｉｎ，可使过氧化物酶完全失活。

Abstract:

参考文献

相似文献

引证文献

引用本文

田呈瑞.芒果过氧化物酶活性的研究[J].西北植物学报,1997,17(4):

复制

文章指标

点击次数:
下载次数:
HTML阅读次数:
引用次数:

历史

收稿日期:
最后修改日期:
录用日期:
在线发布日期:
出版日期:

引用本文

分享

文章指标

历史

微信公众号二维码

手机版网站二维码