头发七经有机溶媒脱色、热水提取、乙醇沉淀及进一步精制得头发七多糖（ＡＬＪ）。该多糖经Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－７５柱层析证明为均一多糖，气相色谱测得头发七多糖是由鼠李糖（Ｒｈａ）、阿拉伯糖（Ａｒａ）、木糖（Ｘｙｌ）、甘露糖（Ｍａｎ）、葡萄糖（Ｇａｌ）聚合而成的杂多糖，其摩尔比为３．４３：２．８６：１．００：８．５７：８５．７１：５．７１。经Ｓｅｐｈａｄｘ Ｇ－２００凝胶过滤法测得其平均分子量为１．８５