黄瓜叶片在水分胁迫下叶片相对含水量减少，类囊体室温吸收光谱的吸收峰降低，同时其NADP光还原活性、Ca^2 -ATPase活性也相应降低，全链电子传递明显受阻。类囊体膜蛋白电泳分析结果显示：类囊体膜色素蛋白复合体含量有不同程度的降低，其中PSⅡ色素蛋白复合体含量下降较多，试验结果表明水分胁迫通过限制光能的吸收，传递双及转换效率，抑制了光合电子传递过程。