从抗寒性、光合特性、生长及其结果性状等方面研究了宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄的生态适应性。室内抗寒性鉴定和田间抗寒评价结果表明：‘歌海娜’最不耐寒，抗寒性强的品种有‘长相思’、‘雷司令’、‘黑比诺’、‘佳美，；抗寒力较差的品种有‘赛美容’、‘白诗南’、‘白玉霓’、‘神索’；抗寒力较强的品种是：‘霞多丽’、‘赤霞珠，、‘梅鹿辄’、‘白比诺’、‘西拉’。对酿酒葡萄的光合特性的测定发现：同一立地不同品种的净光合速率（Pn）差异明显，‘赤霞珠’的光合速率远高于‘霞多丽’、‘梅鹿辄’的，各品种光合速率的日变化呈双“S”曲线；全天光合速率的最高峰出现在上午10：00左右，下午14：00出现光合低谷，次高峰出现在下午17：00左右。同一品种在不同立地上的叶面积（LA）、叶鲜重（LFW）、比叶重（SLW）、叶绿素（Ch1）含量均表现差异；不同品种在同一立地条件下以上几个指标也表现不同。酿酒葡萄在贺兰山东麓不同区域的生长结果表现也不同。研究表明：大多数酿酒葡萄品种在贺兰山东麓具有良好的生态适应性，土壤和品种是造成贺兰山东麓酿酒葡萄生态适应性差异的主要因素，该区酿酒葡萄栽培的首要任务是解决抗寒栽培技术和土壤培肥。