以半蔓生型奶花芸豆(Y09)和直立型奶花芸豆(Y06)为材料,通过SDS-PAGE分析研究了开花后种子形成过程中贮藏蛋白(SP)的积累规律.结果表明:2个芸豆品种开花后种子形成过程中,子叶、胚蛋白积累变化趋势基本一致,但其变化幅度存在显著差异,其中,在开花后20d内,半蔓生型芸豆Y09的籽粒蛋白积累量大于直立型芸豆Y06,但在开花后25~40d,Y06籽粒蛋白积累量显著高于Y09;两芸豆品种的子叶和胚均含有丰富的贮藏蛋白(SP)(14.4~97.4kD),其中子叶的41.0、43.9、39.4kD3种蛋白含量较高,约占子叶总蛋白含量(光密度)50%以上,而胚蛋白亚基分布相对均匀;两品种的子叶、胚中蛋白亚基差异较小,只有个别亚基存在差异.